غوغل تطلق 'شيف المستقبل'.. أداة ذكاء اصطناعي تدمج مطابخ العالم في طبق واحد

مدار الساعة -في وقت تتسارع فيه تطبيقات الذكاء الاصطناعي لتشمل مختلف جوانب الحياة اليومية، تواصل غوغل استكشاف آفاق جديدة لهذه التكنولوجيا، لكن هذه المرة عبر المطبخ.

أطلقت مختبرات غوغل تجربة مبتكرة وهي أداة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لابتكار وصفات طعام تجمع بين مطابخ وثقافات مختلفة في طبق واحد، حيث تقدم الخدمة نفسها بوصفها مولّد وصفات تفاعلياً يتيح للمستخدمين تصميم أطباقهم وفق تفضيلاتهم، عبر تحديد نوع الوجبة، سواء كانت مقبلات أو طبقاً رئيسياً أو حلوى، وكذلك عدد الأشخاص، إلى جانب اختيار مطبخين عالميين لدمجهما في وصفة جديدة.

وصفات مبتكرة بضغطة زر

تعمل الأداة من خلال واجهة استخدام بسيطة، حيث يكفي إدخال الخيارات المطلوبة والضغط على زر إعداد الوصفة، ليقترح التطبيق طبقاً متكاملاً يتضمن وصفاً تفصيلياً للمكونات وطريقة التحضير.

وخلال تجربة عملية للأداة، تمكن موقع "توماس جايد" من ابتكار مجموعة من الوصفات غير التقليدية، إذ اقترح في إحدى المحاولات حساءً يجمع بين نكهات الجزائر والصومال، حمل اسم "حريرة باريس"، معتمداً على مزج التوابل الشمال أفريقية مع مكونات من مطبخ القرن الأفريقي.

وفي تجربة أخرى، قدم التطبيق وصفة حلوى مبتكرة تجمع بين تأثيرات مناطق قطبية وجزر أمريكية نائية، في مزيج يجمع بين النكهات الاستوائية والباردة، ما يعكس قدرة الأداة على إنتاج وصفات غير مألوفة لكنها متماسكة من حيث الفكرة والمكونات.

أما في تجربة أكثر عملية، فقد نجح التطبيق في ابتكار طبق رئيسي يمزج بين المطبخين الجامايكي والياباني، حيث اقترح طبق سلمون ترياكي جيرك مع أرز جوز الهند، في توليفة تجمع بين النكهات الحارة والصلصات الآسيوية، بما يجعله طبقاً قابلاً للتنفيذ في المطابخ المنزلية.

تفاصيل تساعد على الطهي

لا تقتصر وظيفة "فود مود" على اقتراح الأفكار فحسب، بل يوفر أيضاً قائمة مفصلة بالمكونات وخطوات التحضير بشكل تدريجي، إلى جانب نصائح إضافية لتحسين النكهة وطريقة التقديم.

كما تتيح الأداة للمستخدمين استكشاف معلومات إضافية حول المكونات المستخدمة، مثل التعرف على أنواع زيت الزيتون أو استخدامات الأعشاب والتوابل، ما يحول تجربة الطهي إلى مساحة تعليمية تفاعلية.

الذكاء الاصطناعي يقتحم المطبخ

وتندرج تجربة "فود مود" ضمن سلسلة مشاريع تجريبية يطورها مختبر غوغل للفنون والثقافة، بهدف توظيف الذكاء الاصطناعي في المجالات الإبداعية واليومية، بما في ذلك الفنون والطهي.

ويرى مراقبون أن مثل هذه التطبيقات قد تعيد تشكيل طريقة تفاعل المستخدمين مع الطعام، عبر تقديم أفكار جديدة تساعد على تنويع الوجبات وتبسيط عملية التخطيط الغذائي، خاصة مع تزايد الاعتماد على الأدوات الرقمية في إدارة تفاصيل الحياة اليومية.