ففي مدينة غلاسكو، اخترع آيس كريم من الفلفل الحار أكثر 500 مرة حار من صلصة تاباسكو، لدرجة تعريفها من قبل السكان المحليين بأنها "الآيس كريم الأكثر خطورة في العالم".
(إيل ريسبيرو ديل ديافولو) هو آيس كريم من الفلفل الحار، اخترعتها صاحبة مقهى تدعى مارتن باندوني، وذلك بمناسبة عيد الحب، ولكن هذا الطعم الجديد حار جدا أنه لا يمكن إلا أن يتم شراؤه الى كنت تبلغ 18 عاما واكثر ، وبعد التوقيع على إخلاء المسؤولية، أو إعلان استبعاد المسؤولية.
من بين "المخاطر" المحتملة المدرجة في الإعلان نجد على سبيل المثال، ان تناول هذه البوظة من الممكن ان يتسبب لك بنوبة قلبية.
اذا كنت تعتقد اننا نبالغ فعليك ان تعلم ان موظفي المقهى بحاجة الى ارتداء القفازات عند التعامل مع هذه البوظة ، لتجنب الآثار الجانبية على الجلد،.
وتصنع هذه البوظة من نوع فلفل يدعى تشيليس ، وهو الفلفل الأكثر حرارة في العالم بحسب وقع جينيس ، والذي تصل درجة حرارته الى 1569،300 درجة على مقياس سكوفيل الخاص بالبهارات.
وتقول صاحبة المقهى ان جميع المكونات المستخدمة في إيطالية باستثناء الفلفل.
وبينت : هذا هو أول الآيس كريم في العالم من هذا النوع، حاليا يباع فقط في اسكتلندا، وأنا أعلم أنه يمكن أيضا أن تكون خطيرة جدا لتذوقه ، كان علي أن أخبر مفتشي مراقبة جودة الغذاء بما كان في الداخل، أنا سعيد أن في النهاية توصلنا إلى اتفاق لبيع الآيس كريم، من خلال التوقيع على إخلاء المسؤولية من قبل الزبائن.
