مدار الساعة - صور الطعام تملأ صفحات مواقع التواصل الاجتماعي، ما يزيد من رغبة الناس في تناول الطعام.
وأظهر بحث جديد من جامعة آرهوس الآن، أنّ الصور يمكن أن يكون لها تأثير معاكس للرغبة في الحاجة لتناول الطعام.
وكشف تجارك أندرسن من قسم علوم الأغذية بجامعة آرهوس، أنه يمكن الشعور بالشبع عند رؤية الصورة نفسها للطعام أكثر من 30 مرة.
وأوضح وفق موقع "ميدكال إكسبرس" أنه "عندما رأى المشاركون صورة الطعام نفسها 30 مرة، شعروا بالشبع أكثر مما كانوا قبل أن يروا الصورة".
خداع العقل
وقد يبدو غريبا أن يشعر المشاركون بالشبع من دون أن يأكلوا شيئا. وهنا، أوضح أندرسن أنّ "هذا أمر طبيعي، فطريقة التفكير في الطعام لها تأثير كبير على شهيتنا".
وتابع أنّ "الشهية مرتبطة ارتباطا وثيقا بالإدراك المعرفي".
ولم يكن أندرسن وزملاؤه أول من اكتشف أنه يمكن الشعور بالشبع من خلال النظر إلى صور الطعام، حيث قد سبق وكشفت ذلك أبحاث سابقة.
لكنّ الجانب الجديد من البحث من جامعة آرهوس، هو أنهم فحصوا عدد التكرارات المطلوبة للشعور بهذا الإحساس.
ومنذ عام 1975، تضاعف عدد الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن في جميع أنحاء العالم ثلاث مرات.
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، السمنة هي واحدة من أكبر التحديات الصحية التي تواجه الإنسان، والسبب اللجوء إلى الأطعمة غير الصحية مع عدم ممارسة الرياضة بشكل متكرر.
وكالات
