مدار الساعة - نشرت الشيف آيه خالد السحت مكونات وطريقة صنع "مفن الشكولاتا".
وتالياً التفاصيل:
المقادير :
٦٠٠غم حليب سائل
٤٥٠ غم زيت نباتي
٤ حبات بيض
٦٠٠ عم طحين
٤٩٠ غم سكر
٢٠ غم بيكنج باودر
١٥٠ غم شوكلاتا
١٠ غم ڤانيليا
١٢٠ غم بودره الكاكاو
طريقه الصنع:
نخلط البيض والسكر لتتمازج ويبدأ الخليط بالارتفاع ثم نضيف الفانيليا و الزيت بالتدريج لحتى يمتزج الخليط جيدا ثم الحليب بالتدريج ثم نضيف الكاكاو والطحين والبيكنج باودر المنخلين جيداً بالتدريج الى ان يصبح المزيج متجانس نضح الخليط باكواب الكب كيك المدهون بالزبده والطحين او نستبدله ب ورق الزبده و نضع على اعلى كل حبه قطع الشوكولاتا و يدخل الفرن المسخن مسبقاً على درجه حراره ١٨٠ مده (١٥-٢٠) دقيقه
