مدار الساعة -قد يشعر الناس في بعض الأحيان بالملل من نوعية الأطعمة التي يحضرونها في المنزل، لذلك يتجهون لشراء الوجبات الجاهزة، لكن هل فكّرتم يوماً في تحضير طبق يكسر لكم الروتين ويُبعدكم عن الأطعمة الجاهزة غير مضمونة النظافة؟
كريب الدجاج بصوص الكريمة والفطريعتبر طبق كريب الدجاج بصوص الكريمة والفطر فكرة رائعة لمساعدتكم على الخروج عن المألوف، كما أنه طبق غني بالبروتين ويمكن تحضيره خلال وقت قصير.مكونات كريب الدجاجالنوع الكميةبيض 3ملح نصف ملعقةدقيق متعدد الاستخدام كوبحليب كوبكريمة طبخ كوبشرائح فطر نصف كيلوزيت زيتون ربع كوببقدونس ربع كوببصل أخضر ربع كوبصدر دجاج كيلوجبنة موزاريلا 100 غطريقة تحضير كريب الدجاجالخطوة الأولى: نبدأ بتحضير عجينة الكريب عن طريق خلط الحليب والدقيق والبيض مع رشة الملح في خلاط كهربائي مدة 5 دقائق، حتى يصبح الخليط سائلاً سميكاً بعض الشيء.الخطوة الثانية: نقوم بوضع صدر الدجاج في وعاء ماء ساخن ونضعه على النار حتى يُسلق بشكل جيد.الخطوة الثالثة: نقوم بتسخين مقلاة تيفال على نار هادئة مدة قصيرة، ثم ندهنها بالقليل من الزبدة، ونسكب 5 ملاعق من خليط الكريب فيها حتى يتشكل لدينا قرص كريب ونضعه جانباً حتى يبرد، نكرر الأمر حتى تنتهي كل كمية الخليط.الخطوة الرابعة: نصنع الحشوة الخاصة عن طريق وضع الكريمة والفطر وزيت الزيتون والبصل الأخضر والبقدونس في وعاء طهي على نار هادئة جداً.الخطوة الخامسة: في هذه الأثناء يكون الدجاج قد استوى، فنقوم بتقطيعه على شكل قطع صغيرة ونضعه فوق خليط الكريمة.الخطوة السادسة: نحضر قرص الكريب ونضع في وسطه على شكل طولي القليل من الحشوة، ونلفه على شكل ساندويتش، نكرر الأمر حتى تنتهي الحشوة والأقراص.الخطوة السابعة: نقوم بصفِّ قطع كريب الدجاج في صينية فرن فوق ورق الزبدة، ونرشها بالقليل من جبنة الموزاريلا، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية مدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح جاهزة للأكل.
طريقة تحضير لفافات كريب الدجاج بالفرن
مدار الساعة ـ
حجم الخط
