تأسست حديقة حيوانات نورنبرغ في 11 مايو 1912 في موقع معرض ولاية بافاريا في لويتبولدهين (Luitpoldhain). وتعتبر من أكبر وانظم وإشمل وأشهر حدائق الحيوانات الموجودة في مدينة نورنبرغ بالخصوص وفي جمهورية ألمانيا الإتحادية بالعموم وفي قارة أوروبا بالأعم. وتقع تحديدا في غابة الامبراطورية جنوب شرق مدينة نورنبرغ (مدينة أدولف هتلر والحزب النازي السابق الذي حكم ألمانيا قبل الحرب العالمية الثانية). وهي حديقة واسعة جدا، تبلغ مساحتها حوالي 69 هكتارا (الهكتار=2.53 فدانا والفدان = 4.2 دونما) أي 175 فداناً أي 735 دونما تقريبا. وتضم أكثر من ثلاثمائة نوع من الحيوانات المفترسة والأليفة والطيور الجارحة والأليفة والأسماك والدلافين المختلفة والنباتات المتميزة. وهي حديقة جميلة جدا للتنزه والتمتع بالمناظر الطبيعية الخلابة فيها ولممارسة رياضة المشي في الممرات المخصصة لذلك. تدمرت هذه الحديقة تقريبا بالكامل في الحرب العالمية الثانية، واعيد بناؤها في الخمسينات، يزور هذه الحديقة أكثر من مليون زائر في كل عام. كما تحتوي هذه الحديقة على حديقة حيوانات أليفة خاصة بالأطفال وفيها مختلف انواع ألعاب الأطفال، ويتوفر فيها كل وسائل الراحة من مقاعد خشبية وحجرية وجذوع أشجار ومطاعم وماكينات للمشروبات بكل أنواعها وحمامات نظيفة للإناث والذكور في أكثر من موقع فيها لكبر مساحتها. يوجد عند مدخلها خارطه كبيرة ومفصلة ومرقمة بكل أماكن محتوياتها. ويوجد عند مدخلها مطويات توزع على الزائرين، تحتوي على معلومات وصور عن كل ما هو موجود في الحديقة. كما أن هذه الحديقة مشهوره في عرض الدلافين منذ إعادة تأهيلها بعد تدميرها في الحرب العالمية الثانية، من قبل مدربين مختصين والمبرمج مسبقا والذي يمكن مشاهدته في أوقات مختلفة فيها خلال وقت الدوام.