أخبار الأردن اقتصاديات مغاربيات خليجيات دوليات وفيات جامعات برلمانيات وظائف للأردنيين رياضة أحزاب مقالات مقالات مختارة أسرار ومجالس تبليغات قضائية جاهات واعراس الموقف شهادة مناسبات مجتمع دين ثقافة اخبار خفيفة سياحة الأسرة طقس اليوم

لحم الحمير


فارس الحباشنة

لحم الحمير

مدار الساعة (الدستور) ـ
هل اكل الأردنيون لحم حمير ؟
الامن العام اصدر خبرا يقول ..انه تم القبض على مروج اشاعة لحوم الحمير، وتم احالته الى القضاء .ولو ان واحدا من ناشري ومروجي لحم الحمير ، وقال : اني اكلت لحم حمير او اني في يوم من الايام احسست بطعم الحمير في اللحم الذي اكله .ومن نوادر التعليقات تداول الاردنيون منشورا ساخرا يقول : ان اسعار الحمير اغلى من الخروف والجدي ، فلماذا اذن يبيع الجزارون لحوم الحمير على اساس انها لحم خروف وجدي؟!مروج الاشاعة في قبضة الامن . ولو ان الامن العام يخرجونه امام الراي العام ، ويسطرون له كم سؤالا عن دوافع النشر ، ولماذا اختار هذا الموضوع مثلا ؟ ويبث التحقيق مع مروج الاشاعة على الهواء مباشرة بعد نشرة الثامنة او اثناء فترة الافطار .في دول بيع واكل لحوم الحمير والكلاب والضفادغ والتماسيح ليست جريمة ولا حراما . في الصين مطاعم مختصصة لتقديم لحوم الكلاب والقرود ، وتقديم لحم الكلب ومخ القرد في غاية الاحترام والواجب والضيافة.و في المغرب واوروبا ، تباع لحوم الحصان ، و»مجازر» ومحال بيع لحوم تضع علامة مميزة لبيع لحم الحصان .. وجربته مرة ، لحمته شهية وطيبة ، ويقدم كباب وصواني مشوية .و مرة كنت ناوي اجرب طبخ منسف على لحم حصان، ونصحني « شيف ماهر» بان لا اجرب، لان لحم الحصان مع الطبخ يشد ويصبح قاسيا، وينصح بتناوله مشوي وصواني.في الموروث العربي ، قالوا ان حاتم الطائي قد ذبح حصانه لضيوف، واستهلك العرب المقولة مفتخرين في كرم حاتم الطائي ، ولم يسال احدا يوما ، هل لحم الحصان يؤكل ام لا ؟في ثقافة الطعام العربي غرائب وعجائب .. ولربما ان الدين فقها وشرعا حصر قوائم الاطعمة الممنوعة والمحرمة ، ولكن هناك اطعمة لم يتطرق اليها الشرع ولكنها مرفوضة وغير مقبولة لاسباب مرتبطة بانماطنا الغذائية المتوارثة ، وتاريخ المطبخ العربي ، والطعام والشراب من منظور الخصوصية ، وما هو مقبول ومرفوض بعيدا عن الدين والفتاوي .في اوروبا ، «سقط الاغنام والعجول» الكرش والفوارغ والمعلاق والراس ممنوع تقديمه في المطاعم ، ولا يباع نيا ومطبوخا . ومن سابع المستحيلات ان تعثر في اوروبا على مطعم يبيع « سقط الاغنام « .الاتراك المهاجرون في المانيا يبيعون بالسر طبخات الكرش والفوارغ والمعاليق . وان ضبطته الحكومة الالمانية مخالفا ، وقد يتعرض الى السجن .في كوريا الجنوبية مطاعم 5 نجوم للحوم الكلاب ، وفي ارقى احياء سيوول .خبر لحوم الحمير في الاردن قيد ضد مواطن بتهمة الترويج لاشاعات . ولا نعرف ان كان مروج الاشاعة قد جرب لحم الحمير واكله ذات يوم ام لا . ومع العلم شرعا ، ليس هناك ما يحرم اكل الحمار .الخبر ، اخرجني من صبري وتعب الصيام ، ولم يقلقني كثيرا فيما لو انه صحيح ام لا . الاشاعة والنميمة القاتلة من تستهدف سمعة الوطن ، وتستهدف حياة الناس وامنهم المعيشي ، والاشاعة الى تزيد من فجوة العلاقة والثقة ما بين المواطن والدولة .. والاشاعات التي تروجها جهات مشبوهة وممولة من الخارج ، وجهات نيتها سئية وفي قلبها ضغينة ضد الاردن .و اشاعات تطلقها جهات مجهولة وتستهدف المنتوج الزراعي الاردني ، وتستهدف الامن الغذائي ، وتستهدف خلق بلبلة سياسية وامنية ، وتستهدف قوت المواطنين والمزارعين الغلابة ، وتشيطن الزراعة الاردنية ، وتروج لاقتصاد الاستيراد ومنتجاته .فهل اكل الاردنيون لحم حمار ام لا ، فالمهم في نظري ان الحمار بلدي وليس مستورد ؟ دعوني من هنا ان نحذر ، وادعوا الى التحصين الذاتي من فقه الاشاعات والنميمة الخارجية .. وان نتتبع خيوط الوصل ما بين صفحات على السويشل ميديا مصدرها دول صديقة وقريبة ، وكيف تصل اخبارها الاردن ، وتروج وتحاط بنوع من الهالة والقدسية والاحترام والتقدير الزائد ، ودون تحميص ومعاينة وطنية .
مدار الساعة (الدستور) ـ