مدار الساعة - هل تعتاد على وضع الكثير من الملح في طعامك؟ إذا كان الأمر كذلك، عليك التوقف فورًا خاصة خلال شهر رمضان؛ فتناول الكثير من الملح يؤثر بشكل سلبي على الصحة.
لا شك أن الملح يضفي على الطعام مذاقًا ونكهة، كما يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية، ومع ذلك ينبغي أن يتم استخدامه باعتدال، فنحن نحتاج كمية من الملح يوميًا، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية ضارة.
ويزيد الملح من حاجة الجسم للماء، خاصة خلال ساعات الصيام، الأمر الذي يزيد من الشعور العطش ويعرض الصائم للجفاف لذا ينبغي اتباع مجموعة من النّصائح التي ستساهم في الإقلال من استهلاك الملح في الطعام.
وتاليا مجموعة من النّصائح التي ستساهم في الإقلال من استهلاك الملح في الطعام:
عدم الإكثار من استخدام الملح في الأطعمة واستعماله بكميّات معتدلة.
استبدال الملح في بعض الوجبات بالأعشاب أو البهارات إن كانت تتماشى معها.
التّخفيف من استهلاك الأطعمة الغنيّة بالملح كالمنتجات المعلّبة والمخلّلات وغيرها.
بدء الإفطار بتناول الخضراوات والفواكة، لتجنّب تناول المزيد من الأطعمة المالحة.
الإكثار من تناول المياه والسّوائل الأخرى المفيدة كالشّوربة والعصير واللّبن.
البدء بتخفيف كميّات الملح المُستخدم في الطعام تدريجيا، ليصبح الأمر عادة تمكنكم من الاستغناء عنه في الطعام لاحقا.
تجنب تناول الجبن أكثر من مرة واحدة في اليوم.
الابتعاد عن تناول اللحوم المملحة، كالكفتة، أو المدخنة بشكل مفرط.
