'مذاق مذهل أم بيئة للبكتيريا؟' الجدل يتصاعد حول خلط الوجبات داخل أكياس الدجاج

مدار الساعة-أشعلت طريقة طهي غير مألوفة للدجاج الجاهز من السوبرماركت موجة واسعة من التفاعل على منصات التواصل الاجتماعي، وأصبحت "تريند" بين المُستخدمين، بعدما تحوّل الكيس البلاستيكي المرفق بالدجاج من مجرد غلاف إلى "وعاء طهي" كامل، في تجربة وُصفت بأنها بسيطة ومثيرة للجدل في آنٍ واحد.

الفكرة المنتشرة، والتي ظهرت في متاجر مثل وولورثس وكولز، تعتمد على تقطيع الدجاج الجاهز ثم إعادته إلى الكيس البلاستيكي نفسه، مع إضافة مكونات مثل الأرز والخيار والجزر المبشور وبذور السمسم والتوابل، قبل رجّ الكيس جيداً ليصبح الطبق جاهزاً للتقديم، دون الحاجة إلى أوانٍ أو جهد كبير في التنظيف، بحسب صحيفة "نيويورك بوست".

ورغم غرابة الوصفة، قررت دانييل ميتشل (32 عاماً) من بريسبان خوض التجربة، مدفوعة بالضجة الكبيرة التي أحاطت بها على الإنترنت، حيث قالت لموقع "نيوز دوت كوم"، إن الفكرة بدت "مقززة" في البداية، لكنها سرعان ما تحولت إلى وجبة مفضلة للعائلة.

وأضافت: "كنت مترددة للغاية، وقلت لنفسي إن الأمر لا يمكن أن يكون جيداً حقاً.. لكن النتيجة كانت مُفاجئة".

وترى ميتشل أن بساطة الوصفة وتكلفتها المنخفضة التي لم تتجاوز قيمة مكوناتها 30 دولاراً جعلاها خياراً مثالياً للأسر، خاصة في الليالي المزدحمة، لأن كل ما يتطلبه الأمر هو التقطيع والخلط داخل الكيس.

موجة انتقادات

لكن النجاح لم يأتِ من دون انتقادات، فقد أثارت الطريقة موجة اعتراضات تتعلق بالنظافة وسلامة الغذاء، إذ تساءل بعض المستخدمين عن البكتيريا المحتملة على الكيس البلاستيكي، بينما رأى آخرون أن استخدام وعاء تقليدي سيكون أكثر أماناً، وعلّق أحدهم ساخراً: "هذا يبدو فاخرًا.. لكن حقيبة الدجاج تثير غضبي".

وقال شخص آخر: "البكتيريا الموجودة على الكيس، والأيدي التي تلمسه، وقسم الأطعمة الجاهزة، عليك أن تفحصه أولًا"، وتساءل آخر: "لماذا لا نخلط هذا في وعاء؟"، مُضيفاً: "الشخص المهووس بالنظافة الذي يأكل بنفس الطبق والشوكة لا يمكنه فعل ذلك أبداً".

إشادة

في المقابل، حظيت الوصفة بإشادة من علامات تجارية مرتبطة بالتوابل، مثل "مينغل"، حيث اعتبرت المؤسسة جوردين إيفانز أن انتشار هذه الوصفات يؤكد أن "النكهة الصحية لا يجب أن تكون مملة"، رغم اعترافها بأن عصارة الدجاج داخل الكيس قد لا تناسب الجميع.

أما مبتكرة الوصفة الأصلية، كيلي نورمان، فوصفتها بأنها "أسهل وجبة عشاء يمكن تحضيرها على الإطلاق"، مؤكدة أنها جربتها مع إضافات مختلفة مثل صلصة الصويا والبصل الأخضر وصلصة الشواء اليابانية.

وفي ختام الجدل، شددت سلسلة متاجر وولورثس على ضرورة التزام الزبائن بإرشادات سلامة الغذاء، فيما تواصل الوصفة المثيرة حصد المشاهدات والتعليقات، بين من يراها ابتكاراً عملياً ومن يعدّها مغامرة غير محسوبة في عالم الطهي.