إتلاف ١٦ طن لحوم بعد معاينتها في دائرة المسالخ

مدار الساعة - أتلفت دائرة المسالخ في أمانة عمان خلال الأيام الثلاثة الماضية ١٠٤٨ ذبيحة منشأ روماني بوزن إجمالي ١٦ طن و ٦١٤ كيلو. وقال مدير دائرة المسالخ الدكتور يسار خيطان أنه تتم معاينة اللحوم وفحصها في سوق اللحوم التابع لدائرة المسالخ قبل السماح ببيعها لتجار اللحوم. وأكد أن دائرة المسالخ تتّبع اجراءات مشددة فيما يخص فحص ومعاينة اللحوم للتأكد من سلامتها قبل وصولها إلى التاجر وحرصا على صحة المواطن، مبينا أن سبب فساد اللحوم جاء بسبب نموات بكتيرية وتغيّر باللون والروائح غير الطبيعية . وكان رئيس لجنة أمانة عمان الدكتور يوسف الشواربه أكد خلال تفقده المسلخ مطلع الشهر الفضيل أن إجراءات الرقابة الصحية والفحص والمعاينة للحوم والدواجن في سوق اللحوم تبعث على الإرتياح وتعزز ثقة المواطن بالمنتج المحلي وماهو موجود في الأسواق والشراء بكل ثقة وإطمئنان .