بيتزا بالمخلل.. جديد عالم الطهي

مدار الساعة - تعتبر البيتزا بأنواعها، إحدى أكثر الوجبات شعبية في وقتنا الحالي، وقد شهدت البيتزا مؤخراً، العديد من الإضافات الغير تقليدية مثل إضافة الكيوي والبيض المقلي إلى محتوياتها، إلا أن التغيير الأكثر غرابة الذي بدأ ينتشر بكثرة، هو إضافة المخلل إلى مكونات البيتزا.
بدأت هذه الصيحة الجديدة في إعداد البيتزا، عندما انتشر مقطع فيديو على فيسبوك لمطعم “بيغ ديل” الأمريكي، يظهر فيه أحد الطهاة وهو يُعد فطيرة بيتزا من صلصة الشبت بالثوم واللحم المقدد وطبقتين من المخلل الطازج.
وبعد انتشار هذا الفيديو، بدأت العديد من مطاعم البيتزا بإعداد نسخ مشابهة لفطيرة البيتزا التي صنعها مطعم “بيغ ديل”.
وبحسب خبراء الطهي، فإن البيتزا بالمخلل تتميز بمذاقها المالح المميز والذي يتوافق بشكل كبير مع جبن الموزاريلا واللحوم المفرومة وتتبيلة الرانش.
وفي حين أن هذا الاتجاه قد يكون غير مقنع للكثيرين، إلا أن الخبراء أكدوا على ضرورة تجربة البيتزا بالمخلل، لأنها شهية للغاية، وفق ما نقل موقع “إم إس إن” الإلكتروني.