فاخوري تكتب: قطع السكريات او تخلص منها نهائياً

بقلم المهندسة جمانا فاخوري - أخصائية التغذية العلاجية ماذا يحدث لجسم الإنسان عند تخفيف تناول السكريات او الكربوهيدرات...؟ إن اغلب الأشخاص الذين يعانون فشل في الانتظام في رجيم معين لإنزال الوزن والحصول على جسم رشيق، بالعادة يعانون من مشكلة مقاومه الانسولين اي ان الخلايا تصبح غير حساسة لهرمون الانسولين الذي يساعد مركب الجلوكوز السريع الناتج عن تناول السكريات بالدخول إلى الخلية للاحتراق و التخلص منه و الحصول على الطاقة الأزمة ، و الذي يسبب مشكلة مهمة عند السيدات الا و هي مشكلة او مرض تكيس المبايض . لذا ينصح هؤلاء الأشخاص بتخفيف تناول السكريات او الكربوهيدرات مثل السكر الأبيض و المخبوزات و الأرز او قطعها نهائيا, و للحصول على فوائد أخرى أيضا و منها .... ١. الشفاء و القضاء على متلازمة مقاومة الانسولين و مرض السكري النوع الثاني .. ٢. التخلص من الماء الزائد في الجسم لان غرام واحد من الجلوكوز يحمل ٤ غرام من الماء و بالتالي التخلص من تورم القدمين و ملاحظة أن مقاسات الجسم قد قلت. ٣. تحسين وظائف الدماغ و خاصة الذاكرة . ٤.التخلص من الشعور بالتعب و الإرهاق و التخمة ٥. تحسين بوظائف الغدة الدرقية بسبب عدم دخول بروتين الجلوتين المرتبط بالقمح. ٦. التخلص من الدهون المتراكمة على الكبد . ٧. التخلص من مشاكل القولون و تحسين عملية الهضم . ٨. زيادة نضارة الجلد بسبب ارتفاع هرمون النمو و انخفاص هرمون الانسولين و انخفاض أيضا هرمون التستوستيرون المسؤول عن نمو الشعر في المناطق غير محببة ٩. التخلص من إدمان السكر ١٠. المحافظة على صحة الفم و الأسنان ١١. التخلص من مشكلة تساقط الشعر المرتبطة بمرض تكيس المبايض. ١٢. التخفيف او حتى التخلص من مشكلة الشحنات الزائدة ،( الصرع ) . ١٣. التقليل من مشكلة مرض الزهايمر . ١٤. التقليل من مشاكل النظر و تحسين الرؤية ١٥. نزول الوزن بشكل ملحوظ و خاصة إذا اقترن مع الصيام المتقطع .