أوكرنيا: ارتفاع ثقة المستهلكين بالدواجن الأوكرانية

مدار الساعة - قالت وزارة الاقتصاد والتجارة الأوكرانية أن ثقة المستهلكين في الشرق الأوسط وشمال افريقيا بالدواجن الأوكرانية، أصبحت في أعلى معدلاتها، بعد ارتفاع صادرات أوكرانيا لهذه الاسواق خلال النصف الأول من العام الحالي. وذكرت الوزارة في بيان صحفي وزعته السفارة الأوكرانية في عمان اليوم، أن صادرات أوكرانيا من الدواجن خلال النصف الأول من العام الحالي، وبرغم محدودية التصدير بسبب تداعيات جائحة كورونا بلغت كالآتي ، البحرين - 272 طن، لبنان - 122 طنا، مصر - 4423 طن، العراق - 10538 طن، الأردن - 52 طنا، الكويت - 4.731 طن، عمان - 1616 طن، تركيا - 684 طن.
وذكرت السفارة، أن هناك العديد من العلامات التجارية الأوكرانية التي تم تطويرها خصيصا للشرق الأوسط وشمال افريقيا (SULTANAH و ASSILAH) ومنها الدواجن التي تصدر للأردن مثل دواجن (QUALIKO)، مبينة أن هذه المنتجات تراعي التقاليد الدينية في هذه الدول وتحظى بعناية خاصة وتذبح على الطريقة الحلال. وأشارت إلى أن المنتجات الأوكرانية من الدواجن تلبي جميع المتطلبات القانونية الخاصة بالأردن من الشهادات والفحوصات المطلوبة، و بينت أن جميع الكميات المصدره من أوكرانيا مطابقة للمواصفة القياسية الأردنية، وأن جميع الدواجن يتم ذبحها وتجهيزها وفقا للشريعة الإسلامية في المسالخ المعتمدة من قبلها، وأن كل إرسالية تكون مرفقة بشهادة تثبت ذبحها حسب تعاليم الشريعة الإسلامية، ومراقبة من قبل إحدى الجمعيات الإسلامية المعتمدة ومطابقتها لمعيار سلامة الأغذية. وشددت الوزارة أن صادرات اللحوم والدواجن الأوكرانية، ارتفعت خلال النصف الأول من العام الحالي ليس فقط لأسواق الشرق الاوسط وشمال افريقيا، بل إلى مختلف الوجهات وخاصة دول الاتحاد الأوروبي. وبينت أن أحد أهم أسباب إرتفاع الصادرات الأوكرانية من الدواجن، هي الشروط الصارمة والرقابة التي تفرضها الحكومة الأوكرانية على إنتاج الدواجن وأن هذه المنتجات الأوكرانية حاصة على شهادة أنظمة إدارة الجودة ISO 9001: 2008 (2015) و شهادة نظام سلامة الغذاء FSSC 22000، كما أن هذه المنتجات تتبع نظام إدارة الإنتاج الزراعي المتكامل GlobalG. A. P. ، والتي تغطي عمليات زراعة الدواجن من إنتاج البيض إلى نقل الدواجن للذبح، وتعتمد متطلبات المعيار على الممارسات الزراعية الجيدة GAP) ) وتحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة وحماية البيئة ، وصحة العمال ورفاههم ، ورعاية الحيوان. وأضاف البيان، أن مؤشرات جودة المنتج وسلامته عملية صارمة في أوكرانيا لا تعتمد فقط على عمليات الإنتاج ، ولكن أيضًا على المواد الخام المستخدمة، لذلك ، تبدأ مراقبة الجودة والسلامة في إطار مرحلة زراعة الحبوب ، باعتبار الحبوب وغذاء الدواجن هي الخطوة الأولى نحو منتجات غذائية عالية الجودة وآمنة. وشدد أن أوكرانيا تطبق أيضا معايير صارمة حول المراقبة المخبرية في جميع مراحل الإنتاج، لتشكل ضمانًا إضافيًا لجودة وسلامة المنتجات الغذائية، ومراقبة ظروف تربية الدواجن وصحتها، ومراقبة المواد الخام المدخلة، وجودة التعقيم والتطهير لبيئة الإنتاج، وجودة وسلامة المنتجات النهائية.