باحثون يحذرون من تراجع إنتاج القهوة

مدار الساعة - حذر باحثون بريطانيون من الخطر الذي يهدد القهوة بالزوال من العالم.

وقالت صحيفة التايمز البريطانية اليوم السبت، نقلا عن باحثين في الحدائق النباتية الملكية في كيو جاردنز بلندن، ان "هذا الشراب التاريخي أصبح اليوم مهددا لأن العالم يستهلك يوميا كميات كبيرة منه"، مشيرا الى أن بعض أنواع هذا "المحصول النباتي آخذ في الانقراض بسبب انحسار بيئته الطبيعية، إضافة الى تأثيرات التغير المناخي ما يعني أن القهوة ستصبح أقل تنوعا"، بحسب ما بينه باحثون.

يذكر أن البن يزرع في 70 دولة، تنتج حوالي 10 ملايين طن سنويا، وهي السلعة القانونية الثانية في العالم من حيث التداول بعد النفط، وانتقلت الى الشرق الاوسط من اثيوبيا في القرن السادس عشر ومنه الى البندقية ثم الى اوروبا، ويتم استهلاك نحو 25ر2 مليار كأس منها يوميا.